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140-10-3 肉桂酸 含量99% 顏色淡黃至類白色
中文名稱：肉桂酸
英文名稱：trans-Cinnamic acid
CAS No.：140-10-3
分子式：C9H8O2
同分異構體
分子量：148.16
EINECS號：210-708-3; 205-398-1
類別：
其它防腐劑醫藥中間體其它中間體化妝品原料
【用途一】
肉桂酸又稱苯基丙烯酸，是殺鼠劑溴敵隆的中間體。
【用途二】
常作為膏香或作定香劑使用，特別適宜于東方香型中。食用香精中，多用于桂皮等辛香類，偶爾也用于櫻桃、蜂蜜香型中。
【用途三】
肉桂酸用于制備L-苯丙氨酸、用作醫藥原料中間體，還可用于制造 劑、殺菌劑、 等；在香料工業用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯，用作食品、化妝品香料，有較好保香作用；用于農藥工業生長促進劑、長效殺菌劑、果品蔬菜的防腐劑等；還用于生產感光樹脂的主要原料乙烯基肉桂酸。肉桂酸是測定鈾、釩及分離釷的試劑。
【用途四】
測定鈾和釩，分離釷，制造肉桂酸酯類。有機微量分析測定雙鍵的標準。
用途 肉桂酸是重要的有機合成原料，主要用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸芐酯，廣泛用于香料工業與醫藥工業，醫藥上曾用作驅蟲劑。
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