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302-72-7 DL-丙氨酸
中文名稱：DL-丙氨酸
 英文名稱：DL-Alanine
 CAS No.：302-72-7 
分子式：C3H7NO2
 分子量：89.09318
 EINECS號：206-126-4
 類別：
營養強化劑
用途
用作食品調味劑、營養增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑;
營養增補劑。調味料，包括下述若干方面。 增強化學調味料的調味效果 對于核酸系調味料，添加約為其3～5倍的量，可增強調味效果。 改善人工甜味劑的味感 對人工甜味劑添加1%～10%(一般為1%左右)的量，能使甜味柔和，改善后味