L-蘋(píng)果酸97-67-6
- 英文名稱(chēng)：L(-)-Malic acid
- 發(fā)布日期： 2021-12-28
- 更新日期： 2025-08-27
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號(hào) |
20211201
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
中間體
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| 英文名稱(chēng) |
L(-)-Malic acid
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| CAS編號(hào) |
97-67-6
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| 別名 |
L-蘋(píng)果酸
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C4H6O5
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| 級(jí)別 |
食品級(jí)
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L-蘋(píng)果酸
中文別名: L-羥基丁二酸;L-羥基琥珀酸;蘋(píng)果酸;L-蘋(píng)果酸
英文名稱(chēng): L(-)-Malic acid
英文別名: (S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid
CAS 號(hào): 97-67-6
分子式: C4H6O5
分子量: 134.0874
EINECS: 202-601-5
性 狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，無(wú)味
簡(jiǎn) 介：L-蘋(píng)果酸是生物體可以利用的形式，它常配以復(fù)合氨基酸注射液（手重要的營(yíng)養(yǎng)藥品）中，以提高氨基酸的利用率，這對(duì)手虛弱尤其重要。L-蘋(píng)果酸鉀是良好的鉀補(bǔ)充藥，它能保持人體的水分平衡，和脂肪積聚等癥。L-蘋(píng)果酸是 尤其是障礙導(dǎo)致的高血氨癥的良好藥物。L-蘋(píng)果酸鈉具有食鹽的1/3咸味，可作代食鹽。
用 途：在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門(mén)的用途如下：
（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
（2）煙草行業(yè)：蘋(píng)果酸衍生物（如酯類(lèi)）能改善煙草香味。
（3）醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋(píng)果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。
（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
含 量：99.6%
包 裝：25KG/紙板桶
