2-十一酮112-12-9
- 發布日期： 2021-12-20
- 更新日期： 2025-08-28
產品詳請
| 產地 |
湖北
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| 貨號 |
20211201
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| 品牌 |
普世達
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| 用途 |
中間體
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| 英文名稱 |
2-Undecanone
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| 包裝規格 |
25kg
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| CAS編號 |
112-12-9
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| 別名 |
2-十一酮
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C11H22O
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| 級別 |
工業級
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2-十一酮
CAS：112-12-9
英文名稱：2-Undecanone
中文別名：2-癸酮; 甲基壬基甲酮; 2-十一烷酮; 甲壬酮; 甲基壬基酮; 壬基甲基甲酮; 甲基正壬基酮; 2-十一(烷)酮
分子式：C11H22O
分子量：170.29
標準：企業標準
級別：通用級
含量：99%
外觀：無色液體
包裝：20KG/塑料桶 可拆分
成份：閃點：106℃，沸點：大約232℃左右，熔點：11-13℃。極微溶于水，大量溶于丙酮、乙醇、乙醚。外觀：無色至淺黃色透明。
理化屬性：無色油狀液體，有油脂氣息，具有特有的類似蕓香的香氣，濃度低時具有類似桃子的香氣。
類別：天然食品
行業：香料
領域：食用香料
下延產品：飲料、冰淇淋、糖果、焙烤制品、明膠和布丁
運用：GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。呈柑橘類、油脂和蕓香似香氣
用法用量：使用限量：FEMA(mg/kg)：飲料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明膠和布丁5.0。適度為限(FDA，§172．515，2000)。
