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谷氨酸鉀(一水)
中文名字:谷氨酸鉀(一水)
英文名稱:L-Glutamic acid,potassium salt (1:1)
中文別名:L-谷氨酸鉀鹽;L-谷氨酸單鉀鹽酸鹽
CAS No.:19473-49-5
分子式:C5H9 N O4 . K
分子量:185.24
含量:99% 
外觀:無色液體 
包裝:200KG/塑料桶
類別:香精香料 
下延產品:香料中間體 
運用:香料中間體 
用途:調味劑、代鹽劑。按FAO/WHO規定可用于方便食品中的肉湯和湯類,*允許用量為10g/kg(單用或與其他谷氨酸及其鹽類合用量)。 EEC用于無鈉調味品。